Salade de lentilles et tomates cerises au vinaigre de cerise et croustillant de lard

  • Jacre
  • salade

 

salade lentilles (1)

 

Bonjour. Je vous propose une salade de lentilles un peu tiède. C'est très bon et plein de fibres. Avec le beau temps que nous avons une bonne salade fait toujours du bien...

 

salade-lentilles.jpg

 

 

- 1 verre de lentilles

- vinaigre de cerise

- huille d'olive au basilic

- 2 échalotes

- sel et poivre

- 1 càc de curry

- une dizaine de tomates cerise

- tanches de lard (1 par personne)

 

Faites cuirs les lentilles dans une casserole d'eau chaude pendant environ 20 mn. Emincez les échalotes. Mettez les lentilles encore chaudes dans un saladier puis ajouter les échalotes. Versez un bon trait de vinaigre ainsi qu'un trait d'huile d'olive au basilic. Salez et poivrez, saupoudrez de curry. Coupez les tomates cerise en deux et ajoutez les également.

Passez les tranches de lard dans la poêle bien chaude et faites les griller.

Betty 22/08/2013 10:16


J'aime beaucoup les petits bols dans lesquels tu as mis ta salade!

nat@cha 19/08/2013 07:54


mmmh quelle belle salade, j'adore les lentilles !

Chris 18/08/2013 19:31


Belle idée cette salade !

les-voyages-de-gridelle 18/08/2013 18:52


la préparation de tes lentilles est extra!

Calou 18/08/2013 16:59


Une belle association et une jolie présentation. Tentant et appétissant !

mamimijane 18/08/2013 13:44


une trés bonne salade fraiche ,j'aime beaucoup ta présentation !bizzz

Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog