Salade de boulgour et carottes

  • Jacre
  • entrée

 

_DSC9632.jpg

 

Bonjour. Voici une salade légère, et vous pouvez l'accomoder avec des sardines tout comme moi ou alors avec des dés de jambon....

 

- 300 g de boulgour

- 3 carottes

- 3 gousses d'aïl

- 1 càc de cumin

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 càc de vinaigre balsamique

- sel et poivre

 

Cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée. Egoutez et laissez refroidir. Epluchez et coupez les carottes en dés. Mettez les à cuire pendant 15 mn dans un bouillon de légumes, égouttez et laissez refroidir.

Mettez le tout dans un saladier et mélangez, salez et poivrez. Ajoutez le cumin, l'huile d'olive et le vinaigre.

Epluchez et hachez l'aïl et ajoutez le dans le saladier.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

poupougnette 09/03/2012 23:12


superbe cette recette! j'aime beaucoup! bonne soirée. bisous, bisous

Llysa 09/03/2012 09:39


bravo Jacre! appétissant

brimbelle 09/03/2012 08:37


jolie photo!ta petite salade me tente bien!bisous et bonne journée

Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog