Roulé aux carottes et épices

  • Jacre
  • entrée

 

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Bonjour, j'ai trouvé cette recette de roulé sur le forum Plaisirs Gourmands et posté par Loustika, j'y ai ajouté des épices. C'est une entrée bien légère à refaire avec différents légumes...

- 200 g de carottes

- 3 oeufs

- 50 g de farine

- 1 càc de levure

- 250 g de ricotta

- 1 càc de cumin

- 1 càc de curry

- 1 échalote

- 1 càc de coriandre en poudre

- sel et poivre

 

Epluchez les carottes et mettez les à cuire. Mixez les en ajoutant un peu de jus de cuisson. Réservez.

Préchauffez le four à 180°

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec la farine, la levure, le curry, le cumin, poivrez et ajoutez les carottes.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez délicatement à la première préparation.

Etalez cette pâte dans le flexipat et cuire pendant 20 mn.

Mélangez la ricotta avec l'échalote émincée finement et la coriandre et étalez sur le gâteau aux carottes, roulez sans trop serrer. Laissez reposer environ 1 heure.

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maman01 19/12/2010 19:55



J'ai teste celui ci aussi et très très bon


en referai pour le 31/12, et toujours pas de photos


merci encore pour cette


recette et a bientot



christele 06/12/2010 21:18



je l' ai faite aussi mais pas encore poster


un régal!!!!!!!


bonne soirée



les recettes de Céci 06/12/2010 20:32



J'adore ce genre de petite chose pour l'apéro...merci pour le partage


bisous



clém' 05/12/2010 21:26



humm il est trop beau ce roulé! ;)


Merci pour ton message sur le concours..


Bise & Bonne soirée



Chris 05/12/2010 20:56



Une belle version à tester !



pierre 05/12/2010 17:19



effet visuel Bravo pour ce roulé !!pierre



Séverine Lustucrubleu 05/12/2010 10:59



Ca c'est du roule bien appétissant*! Bon dimanche bises!



Jacre 05/12/2010 12:28



bon dimanche à toi aussi...bisous



Phoenie 04/12/2010 18:31



Je retiens, j'aime beaucoup l'idée ! Merci bien et une bonne soirée.



Clémence 04/12/2010 15:31



j'aime beaucoup !



gourmandelise 04/12/2010 14:39



Très joli ce roulé!



Pauline 04/12/2010 11:06



Woauh, superbe ton roulé!!! Bravo ^^



Jacre 04/12/2010 11:12



merci Pauline....bises et bonne journée



babouchka 04/12/2010 07:26



Superbe!



Jacre 04/12/2010 11:13



 merci Michèle...bisous et bonne journée



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