Poulet aux épices colombo

  • Jacre
  • volaille

 

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Bonjour, ça y est c'est le week-end et je vous propose des cuisses de poulet avec des épices colombo, à servir avec des légumes coupés en dés...


- 2 cuisses de poulet

- 1 oignon

- 20 g de beurre

- 1 càc de poudre de gingembre

- 2 càc d'épices colombo

- 10 cl de lait de coco

- 10 cl d'eau

- 1 courgette

- 4  à 5 carottes (petites)

- bouillon de volaille

Epluchez et émincez l'oignon. Faire fondre le beurre et faites revenir le poulet pendant 5 mn, ajoutez l'oignon et laissez cuire pendant 5 mn. Ajoutez le gingembre ainsi que le colombo. Versez le lait de coco et l'eau, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire 25 m.

Pendant ce temps, lavez la courgette et coupez la en dés, faites de même avec les carottes et mettre le tout à cuire dans le bouillon de volaille pendant 15 mn, égouttez.

Chris 25/03/2011 18:53



J'adore cette épice !



Océane 22/03/2011 21:14



un plat qui me plait bien



brimbelle 19/03/2011 16:23



ça a l'air bien bon,mais pas de colombo pour moi si ça pique!!


bisous et bonne journée



Jacre 19/03/2011 18:04



je n'ai pas mis trop donc ça ne pique pas...bises et bon week-end



Clémence 19/03/2011 10:29


C'est un mélange d' épices que j'aime beaucoup : beau plat!


Chantal 19/03/2011 09:56



bonjour Jacre


très appétissante ta recette. Bisous



CATALANE 19/03/2011 07:28



Voilà une recette qui met l'eau à la bouche ! Je la testerai ! Merci



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