Poèlée petits pois, carottes et chorizo

 

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Bonjour. A partir d'aujourd'hui c'est vide-congel, et c'est Cricri qui a lancé ça. Donc la marche à suivre, vous prenez un calepin, un crayon et vous allez ouvrir votre congélateur, vous notez tout ce que vous avez à l'intérieur et vous revenez dans votre cuisine où vous allez noter les menus que vous pourrez faire dans la semaine avec tous ces ingrédients. C'est ce que j'ai fait, dans cette recette l'ingrédient congel était : les petits pois et c'était parti pour une poèlée.....

 

- 400 g de petits pois

- 3 carottes

- 4 saucisses de chorizo

- 1 oignon

- huile d'olive

- bouillon de volaille

 

Epluchez les carottes et les coupez en dés, les faire cuire 15 mn dans une casserole de bouillon de volaille. Faites de même avec les petits pois (15 mn aussi). Egouttez les légumes en gardant au moins 4 louches de bouillon.

Epluchez l'oignon et émincez le, le faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le chorizo coupé en rondelles, mélangez. cuire 5 mn. Incorporez les carottes puis les petits pois et versez les louches de bouillon et laissez chauffer une petite dizaine de mn.

francis 09/01/2013 18:02


simple mais efficace pour vider un congel bravo et merci

Betty 09/01/2013 11:56


Cette recette va très bien avec le nom de ton blog :)

Culinaire Amoula 09/01/2013 01:09


Une très bonne recette! Bizzzzz......

kitchenette 08/01/2013 20:59


Une bonne façon d'écouler des ingrédients qu'on stock tous !! hihihi .. Ta petite recette est très alléchante, bravoo


kiki

choupette82 08/01/2013 16:27


Une superbe assiette bien appétissante !


Bon mardi, bises

nat@cha 08/01/2013 15:39


mmmh une belle façon de vider son congélo !

Chantal 08/01/2013 15:03


tès bonne idée. A l'attaque !!!!!  Bisous

afaurore 08/01/2013 13:48


bonne idée d'y rajouter du chorizo

mamimijane 08/01/2013 13:06


une bonne assiette bizzzzzzzzzzz

lillise 08/01/2013 12:10


moi aussi je suis en mode "vide congel" parfois on trouve de beaux trésors au fond du congel !

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