Poêlée de légumes

 

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Bonjour, je vous propose une poêlée, toujours dans les repas vite fait pour le soir en rentrant du travail et comme 750 grammes organise le premier concours de cuisine transnationale en partenariat avec UNILET pour la France, VLAM pour la Belgique et GFB pour les Pays-Bas et nous invite à proposer une recette réalisée à partir d’un ou plusieurs légumes en conserve ou surgelés je me suis dit que cette recette tombait à pic....

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- 100 g de mélange chou-fleur, romanesco et brocolis surgelés

- 1 poignet de pois gourmands surgelés

- 1 petite boîte de maïs

- 4 gros champignons de Paris (frais)

- 1 échalote

- 1 càs d'huile d'olive

- 100 g de lardons

- sel et poivre

Faites cuire 10 mn dans une casserole d'eau bouillante salée les légumes en mélange. Egouttez et réservez.

Epluchez et émincez l'échalote. Faites la revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez les lardons. Coupez les champignons en lamelles et ajoutez les dans la poêle. Incorpore les pois gourmands, cuire 5 mn et ajoutez le mélange chou-fleur. Salez et poivrez. Ouvrez la boîte de maïs, égouttez et versez les dans la poêle. Laissez chauffer pendant 5 mn.

marie 03/03/2011 08:34



je crois qu'il faut utiliser  des légumes en conserve ou surgelé en ingrédient principal. tu ne le précises pas dans ta recette



Jacre 03/03/2011 11:39



merci Marie, j'ai rectifié dans la recette...



Sucre D'Orge 26/02/2011 14:34



Hummm j'adore ta oélé...Bisous...



Minoux 25/02/2011 22:18



voilà un accompagnement bien sympa !


Bonne soirée
minoux



Boubou 25/02/2011 22:13



Je suis fan!!


Bisous



cricridam 25/02/2011 18:39



j'aime beaucoup ce genre de poelée



sandra 25/02/2011 17:18



une belle façon de cuisiner les légumes!



sabry 25/02/2011 13:00



sympa ta poêlée .......


bonne chance pour le concours ..


bonne journée .. bisous ....



Jacre 25/02/2011 18:03



merci ma grande...bises et bonne soirée



brimbelle 25/02/2011 09:13



un bon plat de légumes!


bonne journée



crocbon 25/02/2011 09:11



en toute simplicité ! et j'adooore !



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