Pizza au blé noir

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  • pizza

 

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Bonjour. Je viens vous proposer une pâte à pizza faite avec du blé noir. Vous pouvez la garnir comme vous voulez. Je l'ai tartiné de moutarde à l'ancienne puis avec des tranches de tomates, j'avais aussi quelques tranches de salami que j'ai coupé en quartiers, un demi poivron coupé en lanière et j'ai saupoudré le tout de gruyère râpé et bien c'était très bon....

 

- 200 ml d'eau

- 3 càs d'huile d'olive

- 250 g de farine T55

- 100 g de farine de blé noir

- 2 càc de sel

- 1 sachet de levure

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et laisser pétrir (15 mn). Travaillez la pâte sur le plan de travail fariné et faites une boule, laissez reposer sous un torchon 30 mn.

Façonnez votre pizza et garnissez la.

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Yolande 10/09/2012 21:39


hummmmmmmmmmmm j'aime beaucoup...

choupette82 10/09/2012 15:09


Elle est super appétissante ta pizza ! bises

ça sent beau... 10/09/2012 09:03


Je fais des quiches avec une pâte à tarte blé noir/farine de kamut. Je n'ai jamais essayé sous forme de pizza, c'est une bonne idée et comme dit Isabelle, pourquoi pas avec des oignons et de
l'andouille de Guémené ?


 


Bonne journée

Jacre 10/09/2012 11:45



j'ai déjà fait des pizza à l'andouille mais pas avec cette pâte, je vais tester, j'y mettrai aussi des pommes...bisous et bonne journée (ensoleillée aujourd'hui)



les-voyages-de-gridelle 09/09/2012 18:23


elle est originale cette pizza ! j'aime beaucoup l'idée

Chris 09/09/2012 16:51


Sympa avec cette farine, ça change !

fraizy 09/09/2012 10:49


Sympa cette recette. Ca change de la pâte classique. Bonne journée

Isabelle Bonneau 08/09/2012 21:26


Bonne idée! Tiens ça me donne envie d'andouille de Guéméné et d'oignons et peut-être des pommes... à la bretonne quoi! Trop longtemps que je ne suis pas allée en Bretagne moi...

Chantal 08/09/2012 15:16


Bonjour


Bien alléchante cette pizza. Bisous et bon weekend

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