Petits pâtés créoles

 

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Bonjour, cette semaine c'est préparation du repas de Noël. Ces petits feuilletés je les ai vus chez Corinnette, j'y ai mis d'autre épices, bon c'est vrai que la coriandre n'est pas tellement créole...mais tant pis....

- 2 pâtes feuilletées

- 1 boîte de miettes de crabe

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1/2 càc de curcuma

- 1/2 càc de cumin

- 1/2 càc de coriandre 

- sel et poivre

- du basilic ciselé

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 oeuf

 

Pelez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Préchauffez le four à 160°

Dans un saladier, mélangez les miettes de crabe, le blanc d'oeuf, le curcuma, le cumin, la coriandre, le basilic, salez et poivrez.

 Etalez les pâtes feuilletées et découpez des disques de 6 cm, déposez au milieu un peu de préparation, refermez avec un autre disque, bien fermer. Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez pour 15 mn.

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cecile 13/01/2011 19:42



ça me plait beaucoup !


bises



cojocano 22/12/2010 20:10



merci pour cette gourlandise et joyeux noel



Clémence 22/12/2010 19:12



très sympa !



Pauline 22/12/2010 12:35



Huuuuummmm, trop bon!!!! ^^



axoulle 22/12/2010 11:08



tres sympa pour l'apeor tes petit paté bravo



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