Pastis landais

 

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Bonjour, pour ce matin je vous propose une tranche de patis, manger la beurré ou tout comme moi bien gourmande avec de la crème de caramel au chocolat achetée à Belle Ile en Mer, bon pas très léger mais si bon. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Popasan et tout comme elle j'ai trouvé la pâte un peu liquide, donc j'ai rajouté un peu de farine (peut-être je n'aurais pas dû)....

 

- 200 g de farine

- 100 g de sucre

- 4 oeufs

- 80 g de beurre fondu

- 15 g de levure de boulanger

- 10 cl de lait

- 1 pincée de sel

- 1 càc de vanille liquide

- 1 càs de rhum

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

- 1 càs d'apéritif anisé

 

Délayez la levure dans le lait.

Mettre les ingrédients dans la MAP en commençant par le liquide, faire tourner sur le programme pâte 1h 30.

Placez la pâte dans un moule à brioche parisienne et laissez reposer 1 heure.

Préchauffez le four à 180° en enfournez pour 40 mn.

crocbon.over-blog.com 02/09/2011 18:36



c'est gonflé !!! cela donne bien envie de faire une tartine pour moi ce sera crème de chataigne !



Chris 05/08/2011 21:27



Il est parfaitement réussi !



Poucinette 05/08/2011 07:46



un beau mois écoulé 



Messergaster 04/08/2011 21:12



Ayant lu "pastios landais" en titre je m'attendais à une recette de liqueur.. mais cette brioche me plait bien davantage !



Yolande 04/08/2011 20:19



hummmmm j'y goûterai bien moi aussi :)


bizzzzz



Pauline 04/08/2011 13:07



Très joli pastis landais et merci pour le clin d'oeil ^^



Bon Ap chez Mamounette 04/08/2011 12:39



J'adore ce gâteau landais et ça fait longtemps que je n'en ai pas fait. J'ai le moule exprès je pense que ça y fait pour cuire.


Je te mets le lien pour ma recette


http://mamounette85.canalblog.com/archives/2007/10/30/6713522.html


 


bises



Dominique COSTEUX 04/08/2011 11:31



chez nous dans le Var, surtout en ce moment, le pastis, nous le buvons frais avec des glaçons, je ne connaissais pas cette recette, merci de la partager



LadyMilonguera 04/08/2011 10:57



Ca me fait penser qu'il ya longtemps que je n'en ai pas fait... Tu me donnes envie !



Chantal 04/08/2011 10:30



super. J'aimle beaucoup le pastis landais. Bisous et bonne journée



Michèle 04/08/2011 09:09



Miaammm!! une belle incitation à la gourmandise!



choupette88 04/08/2011 07:56



Ha zut...je viens de finir de déjeuner !!!


Bonne journée
bisous



brimbelle 04/08/2011 07:06



il est bien bon ton patis!bisous et bonne journée



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