Oeuf poché sur salade

  • Jacre
  • salade

 

salade-oeuf-poche.jpg

 

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une salade avec un oeuf poché à poser dessus. Si vous aimez le jaune d'oeuf coulant sur la salade ceci est fait pour vous et tout de suite la technique....

 

- une salade (tomate, maïs, gésiers et salade verte...)

- un oeuf

- 1 l d'eau

- 10 cl de vinaigre blanc

 

Faites chauffer l'eau et le vinaigre dans une casserole (sans bouillir). Cassez l'oeuf dans un bol et déposez le délicatement dans la casserole, laissez cuire 2 mn environ en la retournant délicatement, retirez le avec une passoire et déposez le sur du papier absorbant avant de le mettre sur l'assiette.

credits processing 09/04/2014 08:57

I like vegetable salads and I am will try this at home. I did hotel management in cooking and I love trying various dishes at home. I will pass this recipe to few of my friends. I am sure they will love this.

vikki 03/06/2013 13:38


bonjour


voila une bien jolie présentation et un


oeuf coulant comme j'aime . bon lundi

mamimijane 03/06/2013 13:24


cette assiette me convient,et à toute la famille ,on aime beaucoup bizzzzz

Culinaire Amoula 03/06/2013 02:11


Une belle assiette!! J'aime beaucoup!!


Bises...

LadyMilonguera 02/06/2013 12:55


Quand la cuisson est réussie comme là, c'est super gourmand !

Chris 02/06/2013 11:23


Très réussi !

veropapilles 02/06/2013 11:14


Une salade rapide et facile à faire, et avec tout ce que j'aime, c'est gourmand. Biz et bon dimanche. Véro

Nuage de Lait 02/06/2013 11:07


Superbe cet oeuf poché


bon dimanche


bises


jojo

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