minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

 

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Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises au balsamique blanc. Bon je sais j'ai eu un peu de mal a les démouler, peut-être aussi ai-je mis un peu trop de caramel au fond des empreintes. Les laisser refroidir avant démoulage. Ceci dit si vous aimez le sucré-salé c'est super bon mais prévoyez quand même des serviettes à côté....

 

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Pour 6 minis tartelettes :

- tomates cerises

- pâte feuilletée

- 20 g de sucre semoule

- 3 càs de vinaigre balsamique

 

Préchauffez le four à 180°

Préparez le caramel en faisant chauffer le sucre avec un eu d'eau, quand il aura pris une belle couleur blonde ajoutez le vinaigre balsamique. Versez un peu de caramel dans le fond des empreintes ou petits moules. Coupez les tomates cerises en deux et les placer sur le caramel. 

Etalez la pâte et découpez des ronds de la grandeur des moules et posez ces ronds sur les tomates en appuyant un peu, piquez la et enfournez pour 15 mn environ.

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Chris 14/08/2011 16:38



Tu me fais craquer là !!



steph 10/08/2011 11:19



oh pas de soucis !


je m'en doutais mais je ne voulais pas m'avancer sur bénodet !


bonne journée



steph 10/08/2011 10:14



miam miam on dirait des mini tatins aux tomates !!!


merci pour cette belle recette !


c'est un beau fond d'ecran que tu as là, c'est d'ou? ( je suis bretonne egalement, j'habite près de Quimperlé). lol


a bientot dans de nouvelles aventures culinaires


 



Jacre 10/08/2011 10:19



Ce sont des minis tatins...la photo du fond d'écran a été faite à Bénodet...Si tu as l'occasion de passer sur Quimper préviens moi....bises



cookinglili 09/08/2011 19:24



Trop chou ces tartelettes :)



laurenceel 09/08/2011 12:30



miam idéal en apéro!



Poucinette 09/08/2011 08:12



très très jolie toute mignonne



Juwayriyah 08/08/2011 23:37



huum en plus j'ai pleins de tomates cerises dans mon jardin super ! bises



Pauline 08/08/2011 10:40



Miam, trop bon ^^



la pOp fraise 08/08/2011 10:33



quels sont belle tes tartelettes!


passe une bonne journée bisous



CarO' 08/08/2011 10:06



Ca c'est original, simple mais original. Merci ma belle !


Bises


** CarO' **


 



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