La fête de la Gastronomie

  • Jacre
  • blabla

 

Bonjour, aujourd'hui point de recette encore mais il faut que je vous parle de mon week-end de folie. Tout d'abord il a commencé le 11 septembre lors de la selection à Quimper dans les locaux d'un lycée hôtelier où j'ai effectivement été selectionnée pour les 1/4 de finale à Sedan. Nous avions 1 heure pour préparer 2 assiettes et sublimer un filet mignon de porc dont je vous donnerai la recette ultérieurement. Les 1/4 de finale étaient donc ce week-end dans les Ardennes, je ne connaissais pas cette région où côté gastronomie vous trouverez andouillettes, boudin blanc, liqueur de mirabelle, champagne, bière, cidre et pas mal d'autres encore. Alors maintenant arrivons au jour du concours, très stréssée je vous l'avoue, nous étions 14 candidats dont 6 passaient le matin et les autres l'après-midi, les deux paniers étaient différents, j'avais le panier de l'après-midi avec de l'andouillette, de la pomme de terre, du rutabagat, du chaource, de la liqueur de mirabelle, du chou à choucroute et toujours 1 heure pour sortir 2 assiettes. Une fois commencé le stress s'en va un peu, on fait abstration du public et des caméras. Puis vient le résultat et les six finalistes pour les 1/2 finales montent sur le podium, je n'en faisait pas partie. Et le samedi on recommence avec les six candidats pour en selectionner 3 pour la finale de l'après-midi. Un grand bravo à Edouard notre gagnant. J'y ai fait de belles rencontres et garder beaucoup de contacts et nous nous sommes donnés rendez-vous sur d'autres lieux de concours (ça y est j'ai attapé le virus). Un grand merci aussi au staff de la Fédération Française de cuisine amateur..

 

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Me voici en pleine action...

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Edouard notre gagnant.............et Jean-Françoise le 2ème....

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Une photo de groupe avec sur le podium Thierry Marx et Sylvia Pinel, la Ministre du tourisme....

 

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Un reportage sur la "fête de la Gastronomie" à Sedan aura lieu sur M6 dimanche 29 septembre dans le "66 mn"....



aneth 27/09/2013 09:11


waouh, ça c'était une belle journée !!!


juste ce petit message pour te dire qu'aujourd'hui c'est l'une de tes recettes qui parait sur mon blog, merci pour ce bon clafoutis qui nous a régalé. 

Jackie 26/09/2013 16:43


Un grand bravo pour ta participation et ta performance. C'est vrai il faut un gagnant les concours sont ainsi fait. En tout  à bientôt au SBC. Bises

Stephanie 26/09/2013 15:55


Wahou ! Un esuperbe expérience ! Et que des bons produits dans ton panier dis donc ! Moi je serais incapable de faire ça en 1 heure. Bravo à toi, et bonne chance pour les autres concours ;-)

Jacre 26/09/2013 21:29



Mais si Stéphanie tu en serais capable, d'ailleurs tu en fais un concours bientôt il me semble....bises



Danielle 26/09/2013 13:56


Félicitations , tu as gagné le plaisir de cuisiner parmi des gens de haut niveau et d'avoir fait de belles
rencontres, mais également d'avoir eu le plaisir de créer des amitiés et c'est super génial. La cuisine est un art , de te voir faire nous met l'eau à la bouche. Tu sais transmettre ton
plaisir avec amour et un grand merci pour cela.   Tu as attrapé le virus des concours et je te souhaite par avance bonne chance.

armelle 26/09/2013 12:49


et bien tu as trouvé là une belle occupation pour ta retraite !! les concours de cuisine !! ça te va bien !! encore toutes mes félicitations


bizzzzzzzzz

Jacre 26/09/2013 14:33



merci beaucoup Armelle, c'était un super week-end.....biz



humm,cette tarte mamimijane 26/09/2013 09:23


une belle journée ,bravo à toi bizzz

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