la brioche fleurie de Francine

 

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Bonjour, hier soir j'ai testé la brioche fleurie de chez Francine, bien sympa cette brioche, j'ai quand même rajouté de la farine dans la MAP pour avoir un beau pâton...

- 1 paquet de farine pour brioche fleurie

- 200 ml de lait

- 50 g de beurre

- 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait

 

Mettre le lait, le beurre et la préparation dans la MAP, mettre sur petrissage (1h25)

A la sortie de la MAP, re pétrir la pâte un peu puis la former pour la mettre dans le moule, laissez monter sous un torchon pendant 1 heure. 

Préchauffez le four à 180°

Badigeonnez la brioche avec le jaune d'oeuf mélangé au lait puis enfournez pour 20 mn.

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Les gourmandises de Chloé 19/10/2010 10:45



Elle a l'air tres bonne cette brioche !



mapopotegourmande 17/10/2010 21:56



trés belle brioche



Chris 17/10/2010 13:17



Belle réussite !



Patrick 16/10/2010 20:36



Une superbe brioche! Très réussie !


Le boulanger du coin n'a plus qu'à bien se tenir, il a trouvé à qui parler et a une solide concurente!


 


Un tout grand bravo, tu es formidable!


Bisou


Patrick



lalalie 16/10/2010 16:53



Ca me tente bien! Miam



ANNEBETTY 16/10/2010 15:10



elle est sympa cette farine , je connaissais pas!


bon week end!


biz



Pauline 16/10/2010 12:34



Magnifique!!!!



Eva 16/10/2010 11:48



Miam, elle est superbe !


Bisous



Davy 16/10/2010 08:01



Très belle brioche.



SoSo 16/10/2010 07:19



sympa et très réussie



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