Gratin de pommes de terre, épinard façon tartiflette

 

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Bonjour, aujoud'hui je publie enfin mon gratin pour le jeu culinoversions. Vu le temps un peu froid c'est bien de saison. Il restait un peu d'épinard au jardin et des tranches de fromage à raclette au frigo. Bon je sais la photo n'est pas terrible mais le gratin est super bon... 

 

- 6 pommes de terre

- 200 g d'épinard

- 1 oignon

- 4 grandes tranches de fromage à raclette

- 10 g de crème fraîche

- sel, poivre

- 1 pincée de piment d'espelette

 

Préchauffez le four à 180°   

Epluchez les pommes de terre et coupez les en lamelles, mettez les à cuire dans une casserole d'eau salée pendant 15 mn. Egouttez et réservez.

Epluchez et émincez l'oignon. Lavez les feuilles d'épinard.

Faire revenir dans une sauteuse les oignons penant 5 mn puis les feuilles d'épinard coupées en morceaux pendant environ 5 mn. Ajoutez les pommes de terre. Mélangez. Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez puis ajoutez la pincée de piment d'espelette.

Versez le tout dans le plat allant au four et tapissez le dessus de fromage à raclette et enfournez pour 15 mn.


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Vicoquette 09/12/2011 20:09


A voir la photo, je croyais que c'était du morbier au début!!!! Quelle version gourmande!!!!

Miss Bretzel 04/12/2011 23:04


Je trouve ça original d'allier des épinards avec de la raclette, ça change!!

kaderick 28/11/2011 19:18


Hummmm, j'adore, jolie façon de manger des épinards :-) merci pour ta participation à Culino Versions!!!

Riri-cuisine 28/11/2011 00:34


Le mélange doit être sympa et bien réconfortant en hiver ;)

Pénélope 27/11/2011 18:45


Oulalalalalaaaa quelle gourmandiseeee :)


J'aime!


Merci pour ta jolie version

Patchouka 26/11/2011 21:15


c'est vrai que la photo n'est pas terrible...


mais vu ta recette.. ton gratin ne peut être que délicieux...


bizzz

noviceencuisine 26/11/2011 16:52


Une belle version, j'aime beaucoup Jacre!

Aurél 26/11/2011 15:47


Très chouette cette petite recette!! Moi qui meurs d'envie d'une raclette....


Bon week end!! Bises

Chris 26/11/2011 13:42


Délicieuse version !!

Nat 26/11/2011 11:43


Un bon petit plat bien réconfortant !! Bon week-end, bises

axoulle 26/11/2011 11:06


hum voila une belle facon de cuisiner les epinard bravo

Jacre 26/11/2011 11:35



merci mais la photo ne met vraiment pas en valeur le plat....



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