Gratin de pâtes aux champignons ou....

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....comment faire un bon repas avec les restants du frigo...

Bonjour.  Je vous propose en effet un petit gratin fait avec les fonds de frigo. Pour  ne pas jeter il faut trouver des recettes pour utiliser les restants. Vous pouvez y ajouter des dés de jambon, de chorizo ou des lardons....

 

- un restant de pâtes (ici coquillettes)

- 250 g de champignons de paris

- 2 échalotes

- huile d'olive

- une noix de beurre

- 1 càc de curcuma

- 10 cl de crème fraîche

- sel et poivre

- chapelure

- graines de sésame

 

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les champignons, coupez les en lamelles, Epluchez et émincez les échalotes. Dans une grande casserole faites revenir les échalotes avec le beurre et un peu d'huile d'olive. Puis ajoutez les champignons, laissez les cuire puis ajoutez les pâtes. Saupoudrez de curcuma, salez et poivrez puis versez la crème, cuisez 5 mn.

Versez dans les cassolettes, saupoudrez de mélange chapelure et graines de sésame et enfournez pour 15 à 20 mn

 


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Betty 29/01/2014 09:23


Moi aussi je fais souvent du très bon avec les restes de la semaine!

Chris 28/01/2014 22:36


Excellente idée !

afaurore 28/01/2014 20:58


bon recyclage

Minoux 28/01/2014 20:34


hum une recette qui va faire l'unanimité !

axoulle 28/01/2014 18:22


hum j'adore le gratin de pâte j'adore les champignons alors j'adore ^^

ptitecuisinedepauline 28/01/2014 16:30


Parfait pour le repas du soir!

moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 28/01/2014 12:48


pas de gaspillage ,je fais comme toi,je recycle,merci pour cette excellente recette bizzzzzzzzzzzz

LadyMilonguera 28/01/2014 11:18


Tout à fait appétissant ce gratin...

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