Gratin de courge spaghettis, gorgonzola et râpé de chèvre

 

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Bonjour. Aujourd'hui ce sera un gratin de courges spaghetti. J'aime beaucoup réaliser des recettes avec ce légume qui a très bien poussé au jardin cette année...

 

- 2 courges spaghetti

- 2 gousses d'aïl

- 200 g d'allumettes de lardons

- 5 oeufs

- 30 g de gorgonzola

- sel et poivre

- 10 cl de crème

- 1 belle pincée de piment d'espelette

- 100 g de râpé de chèvre

 

Cuire les courges dans une grande cocotte d'eau pendant 25 mn. Laissez les refroidir. Coupez les en deux, retirez les pépins et grattez avec la fourchette pour récupérer la chair, mettez la dans une passoire.

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, le sel et la poivre, Ajoutez le gorgonzola en petits morceaux et le piment.

Beurrez un plat allant au four, versez la chair de la courge, écrasez les gousses d'aïl épluchée et mélangez. ajoutez les lardons et mélangez. Versez la préparation aux oeufs, saupoudrez de râpé de chèvre, parsemez de quelques touches de beurre et enfournez pour 20 mn environ.

Llysa 10/11/2012 10:43


hummm je ne peux qu'aimer!!! miamiam bravo Jacre! bises

carvalho maria 08/11/2012 23:33


Une recette toute à fait à mon goût, quel bonheur!


"


 />Bonne nuit Jacre bisous;-)*maria

lillise 08/11/2012 11:57


bien gourmand ce gratin !

mamimijane 08/11/2012 11:25


ça doit etre exellent bizzzzz

Marie-Hélène 08/11/2012 11:16


La courge spaghetti je connais ma soeur en avait planté une année et nous en avait donné pour goûter par contre je n'ai jamais tester le gorgonzola. en tout cas cela donne bien envie. bisous

choupette82 08/11/2012 10:28


Un plat savoureux, appétissant et délicatement parfumé. Un vrai régal qui donne envie de passer à table. 


bonne journée, bises.

Pauline 08/11/2012 09:57


Miam, j'adore ^^

gigidu5444 07/11/2012 21:41


il doit êtreexcellent ce gratin, justement j'ai une courge spaguettis et je cherche une bonne recette pour l'utiliser. Ou trouve t'on le râpé de chèvre ?


Bisous et bonne fin de soirée


Gigi

Jacre 08/11/2012 10:15



bonjour, j'ai trouvé ce râpé à "Géant Casino" je me suis dit que ça changeait du gruyère...bonne journée



Chris 07/11/2012 21:35


Très bonne idée !

mamimijane 07/11/2012 21:04


je ne vois pas la photo,mais ça doit etres tres bon bizzzzzzz

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