Gratin de courge spaghetti et tomates cerise

 

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Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon petit gratin. Je n'avais jamais cuisiné de courge spaghetti mais comme il y en a au jardin il fallait bien les préparer. J'ai choisi de faire un gratin pour une preière fois et tout le monde a aimé...

 

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- 1 courge spaghetti

- 100 g de tomates cerise

- 20 cl de crème fraîche

- 1 càc de curry

- 2 échalottes

- sel et poivre

- gruyère râpé

 

Préchauffez le four à 180°

Cuire la courge spaghetti en la coupant en deux, enlevez les pépins et mettez les deux moitié de courge sur une plaque du four (dos vers la plaque) et laissez la cuire pendant 35 mn. Laissez refroidir puis raclez l'intérieur pour récupérer la chair (les spaghettis).

Epluchez et émincez les échalottes, faites les revenir dans une grande caserole, ajoutez les spaghettis de courge, mélangez. Coupez les tomates en deux puis ajoutez les dans la casserole, salez et poivrez, saupoudrez de curry puis versez la crème, cuire pendant 5 mn.

Remplissez les moules à gratin, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 15 mn environ (les 5 dernières sous le grill).

lilimignonne 11/11/2012 15:50


une super recette de gratin qui me donne envie :) !

vikki 20/08/2012 13:20


encore une bonne recette a noter et a essayer . merci

Sabrina 10/08/2012 22:00


Un gratin original qui semble succulent.


Belle soirée à toi.

les-voyages-de-gridelle 05/08/2012 19:07


ton gratin est vraiment très chouette!

Llysa 05/08/2012 08:26


miamiamiam! un délicieux gratin!

choupette82 04/08/2012 16:47


Trop beau ce petit gratin ! bises

Chris 04/08/2012 11:50


Sympa ça change !!

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