Gaspacho tomates et betterave

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour. Un gaspacho quand il fait soleil c'est bien frais et ça se mange tout seul, en apéro ou en entrée. Je l'ai servi avec des petites brochettes de fines tranches de lard et une tomate cerise...

 

- 5  tomates

- 1 betterave rouge cuite

- 1 échalote

- 1 gousse d'aïl

- 3 gouttes de tabasco

- la mie de pain (2 tranches de pain)

- du bouillon de légumes

- sel et poivre

 

Eplluchez et émondez les tomates. Mixez tomates, betterave, échalote, aïl et mie de pain. Salez et poivrez.  Ajoutez du bouillon de légumes jusqu'à la consistance voulue et versez le tabasco. Mettez au frais avant de servir.

les-voyages-de-gridelle 28/07/2012 07:53


j'aime beaucoup l'idée de la betterave dans ton gaspacho! je note

Clémence 24/07/2012 21:09


un duo à tester !

choupette82 23/07/2012 17:53


Ce gaspacho change avec la beterave, c'est sympa aussi ! bises.

titou 23/07/2012 16:30


coucou,


j'aime beaucoup le gaspacho, et ta déco est superbe !!:)


j'en profite pour m'inscrire à ta new ...


bizzzzz

Jacre 23/07/2012 21:03



merci...bises



mimicooking 23/07/2012 15:58


ça a l'air très bon .


 


Bisous

nat@cha 23/07/2012 15:17


quelle merveille cette couleur framboisée de ce gaspacho !

Chantal 23/07/2012 13:19


super. C'est le plein moment d'éssayer et c'est ce  je vais faire, car avec cette chaleur, une soupe froide sera la bienvenue. Bisous et bon après midi

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