Galette de pommes de terre comme une pizza

 

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Bonjour. L'autre jour en me promenant sur les blogs je me suis arrêtée sur cette recette que j'ai j'ai un peu mis à ma sauce, elle vient de chez Tambouilles. Je pense que je referais car en plus d'être bon c'est facile et rapide à faire, vous pouvez la garnir avec ce que vous avez sous la main tout comme une pizza...

 

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- 400 g de pommes de terre

- 40 g de farine de maïs

- 60 g de farine de blé

- 25 g de beurre

- 1 càc de persil

- sel et poivre

- 1 oeuf battu

garniture :

- purée de tomates

- chorizo

- lamelles de comté

 

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les pommes de terre et les cuire, les écraser en purée, mélangez avec les farines, le beurre et le persil. Ajoutez l'oeuf battu. 

Etalez cette purée dans un plat beurré et cuire pendant 10 mn.

Garnir cette galette en tapissant de purée de tomates, quelques tranches de chorizo puis des lamelles de comté et enfournez pour 5 à 10 mn.

tout pour le ventre 09/04/2013 22:31


ça a l'air super bon , j'adore ce genre de recettes

la cuillère aux mille délices 09/04/2013 17:55


très originale, sa doit être rudement bon!

Culinaire Amoula 09/04/2013 02:43


Mmm c'est super délicieux!! J'adore!

Chris 08/04/2013 20:09


Ca ça donne très envie !

ça sent beau... 08/04/2013 18:41


Je ne vais pas être originale : très original ce fond de pizza, le mélange des saveurs doit être top !

afaurore 08/04/2013 16:18


miammm.... je note

armelle 08/04/2013 13:41


originale  comme recette !! autant calorique qu'une pizza quand même !!


c'est dur d'être gourmande !!

lillise 08/04/2013 13:36


très sympa !

Clemence 08/04/2013 13:12


original ce fond à la purée de pommes de terre ! Je retiens ! Merci !

mamimijane 08/04/2013 12:52


tres belle recette ,sans pâtes ,j'aime bizzzzz

les 2 mains gauches 08/04/2013 11:44


j'adore cette idée originale


bisous

lebon pequery françoise 08/04/2013 09:49


Une idée bien gourmande!

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