Crumble de poisson

 

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Bonjour. Aujourd'hui un crumble en étant toujours dans l'idée du vide-congel et je peux vous dire que ça m'amuse un peu car il faut que je réflèchisse un peu à la recette que je vais concocter avec les ingrédients trouvés...

 

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- 2 filets de cabillaud

- 4 à 5 pommes de terre

- 100 g de farine de blé

- 20 g de blé noir

- 80 g de chapelure

- 80 g de beurre

- 1 boîte de filet d'anchois

 

Préchauffez le four à 200°

Mixez les anchois avec leur huile. Dans un saladier, mélangez les farines, la  chapelure, le beurre en morceaux et les anchois mixés. Malaxez jusqu'à obtenir de la pâte à crumble.

Dans une casserole de bouillon de légumes cuire pendant 3 mn le poisson, égouttez et réservez.

Epluchez et coupez en rondelles assez fines les pommes de terre, cuisez les pendant 15 mn, égouttez.

Beurrez un plat à gratin, émiettez le poisson dans le fond, salez et poivrez. Ajoutez les pommes de terre, coupez des morceaux de beurre par dessus et couvrez de crumble. 

Enfournez pour 15 mn.

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lillise 16/01/2013 15:39


sympa un plat complet simple a préparer !

Culinaire Amoula 15/01/2013 03:04


Miam miam j'adore! 

Caro 14/01/2013 23:29


J'adore les crumbles avec du poisson, je trouve cela tellement original et goûteux! Belle soirée, bises!

choupette82 14/01/2013 15:00


Super bonne idée !!! ça doit être délicieux. Bises

Sucre D'Orge 13/01/2013 22:16


Hummm j'adore...Bises...

TIMIA-PAULE 13/01/2013 20:38


Je corrige : "crumbbble" !!! MDR !!! je voulais écrire : "crumble"

TIMIA-PAULE 13/01/2013 20:37


Un crumbble de poisson !! je n'y aurais jamais pensé !! quelle belle idée savoureuse !!! Plein de doux bisous ma chère Jacqueline et belle soirée !

Pauline 12/01/2013 20:59


Miam, j'adore ^^

afaurore 12/01/2013 19:47


super idée mais je te laisse les anchois

kitchenette 12/01/2013 18:55


Une chouette façon de préparer ton poisson !! Un crumble, je n'en ai jamais fais, c'est une idée sympathique !!!


Bisousss


kiki

brimbelle 12/01/2013 17:41


il doit être bien bon ton crumble!il faudrait bien que je fasse comme toi,il y a du tri à faire dans mon congel!bisous et bonne soirée

Clemence 12/01/2013 17:27


original ce crumble aux anchois !

mamimijane 12/01/2013 15:22


j'aime beaucoups bizzzzzzz

Betty 12/01/2013 14:34


Le vide-congel, j'adore ce jeu également :)

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