croque monsieur à l'andouille

  • Jacre
  • entrée

 

_DSC6844.jpg

 

Bonjour, voici le croque monsieur que j'ai fait pour le jeu du KKVKVK#38 sur les croques,  quand Marie m'a proposé d'y participé j'ai pensé à celui-ci, je ne savais pas ce que ça aurait donné une fois fini mais à la maison nous n'avons laissé aucune miette dans l'assiette...

 

croque-monsieur.001.jpg

 

Pour 2 personnes :

- 4 tranches de  Pain de mie  maison

- 1 oignon

- 6 rondelles d'andouille

- 1 fromage style tartare aux noix

- 5 à 6 champignons de Paris

- beurre

- oeuf

- lait

Pelez et émincez l'oignon en lamelles, coupez les champignons en lamelles, coupez les rondelles d'andouille en morceaux. 

Dans une poêle, faites fondre 10 g de beurre, faites revenir l'oignon quelques minutes, ajoutez les champignons que vous ferez revenir 5 mn, puis les morceaux d''andouille, mélangez le tout pendant 2 mn, incorporez le fromage et laissez fondre quelques minutes. Réservez.

Cassez 3 oeufs dans une assiette creuse, ajoutez un peu de lait, mélangez, imbibez les tranches de pain de mie. 

Mettre une noisette de beurre dans une poêle et y déposer les tranches de pain de mie 2 mn de chaque côté pour les dorer.

Dans votre assiette, mettre une tranche de pain de mie puis déposez la préparation à l'andouille et recouvrir d'une deuxième tranche de pain de mie.

 

marie 02/03/2011 11:41



merci pour ta participation elle est bien notée



smartizette 01/03/2011 21:27



Avec de si bonnes choses dedans ça ne peut être qu'un délice !



Caroline 01/03/2011 00:17



Il me donne vraiment envie ce croque ... Enfin, un croque avec plein de saveurs ...Bonne soirée



EmilieRD 26/02/2011 16:02



mmm, il est gourmand ce croque, miam!


$$$



Cécile 25/02/2011 09:52



Un croque bien sympa qui change du traditionnel croque-monsieur! Bonne journée!



cojocano 24/02/2011 22:19



originaux ces croques!



Minoux 24/02/2011 19:37



à tester !


bonne soirée
minoux



cecile 24/02/2011 19:11



super idée l'andouille !! j'adore


bises



Chris 24/02/2011 18:22



Quelle chouette idée !



brimbelle 24/02/2011 18:10



hummm!!!bonne idée,ça change du croc ordinaire


bonne fin de journée



Phoenie 24/02/2011 16:58



Moi aussi je me dis que je vais peut-être participer... ton croque est vraiment gourmand en tout cas !



Boubou 24/02/2011 13:28



Il fallait y penser et ta recette esr très sympa et j'aime beaucoup leurs formes!!


Bisous



Agnes 24/02/2011 13:14



voilà !!! belle idée !!! des produits régionaux qui revisitent des recettes simples...agréablement bravo !!!



tatie boulette 24/02/2011 11:26



un croque-monsieur bien original !! gros bisous et très bonne journée manuela



sabry 24/02/2011 08:32



coucou ma Jacre ..


sympa l'idée ....


bonne journée .. bisous ....



Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog