Cromesquis de pommes de terre ou comment cuisiner les restes

 

cromesquis.jpg

 

Bonjour. Aujourd'hui voici une recette qui permet d'utiliser les restes de purée de pommes de terre. Vous pouvez même vous faire aider de vos enfants pour faire les petites boules. Je ne donne pas la quantité d'ingrédients car vous pouvez faire autant que vous voulez. Si vous n'arrivez pas à faire vos petites boules, vous pouvez mettre un petit peu de farine....

 

- purée de pommes de terre

- 1 oeuf

- chapelure

- sel et poivre

- chèvre

- huile d'olive

 

Un fois que vous avez fait la purée ou plutôt l'écrasé de pommes de terre, prenez avec une càs de purée, faites en un boule.

Coupez des dés de chèvre et faites un petit trou dans la boule et introduisez un dés de chèvre et recomposez la boule, passez la dans l'oeuf battu dans une assiette puis dans la chapelure. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites y dorer les cromesquis de tous les côtés.

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les-voyages-de-gridelle 30/09/2013 19:22


c'est une chouette façon de recycler les restes!!!

sotis 30/09/2013 17:47


très sympa ce recyclage!!!!

francis 30/09/2013 17:41


jolie recette bien mise en valeur bravo et merci


mon nouveau blog
http://lacuisinedefrancis.blogspot.fr/

Delphine (geek) 30/09/2013 16:17


Bonne idée pour utiliser un reste de purée :) ça donne envie, surtout avec du chèvre

papillonmyosotis 29/09/2013 19:15


En effet c'est une bonne idée.

sicacoco 29/09/2013 18:38


par les temps qui courent c'est une très bonne idée d'utiliser les restes et en faire une gourmandise


bises


sicacoco

afaurore 29/09/2013 12:32


merciiiii pour l'idée

la cuillère aux mille delices 29/09/2013 12:13


très belle idée pour recycler les restes! et en plus c'est excellent! bon dimanche

humm,cette tarte mamimijane 29/09/2013 11:50


c'est délicieux bizzzz

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