Chutney de poivrons verts

  • Jacre
  • sauces

 

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Bonjour. Si vous avez beaucoup de poivrons, vous pouvez faire ce chutney. Si vous ne voulez pas que ce soit trop piquant, mettez un peu moins de vinaigre....

 

- 3 poivrons verts

- 2 tomates vertes

- 1 oignon

- 4 càs de sucre brun

- 3 càs de vinaigre balsamique blanc

- 1 càc de sel

- 20 grains de poivre vert de Madagascar de chez edelices

- 2 càs d'huile d'olive

 

Lavez les poivrons, retirez la peau blanche et coupez les en dés. Pelez les tomates. Emincez l'oignon et mettez le tout dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Versez le sucre et le vinaigre, salez, concassez les grains de poivre et ajoutez les au reste et laissez mijoter pendant 1 heure.

salima 09/09/2011 23:04



merci pour cette recette, bonne soirée



carvalho maria 09/09/2011 22:56



Hummm, j'adore cette recette à faire très bientôt Jacre!





Je te souhaite un excellente w.e, bises à toi;-)*Maria



brimbelle 09/09/2011 21:48



ça me plairait bien mais je n'ai pas de poivron,juste plein de courgettes au jardin;bisous et bonne soirée



Chris 09/09/2011 21:42



Vraiment sympa, à tester, ça change !!



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