Cannellonis poisson au lait de coco

 

cannellonis.jpg

 

Bonjour, voici une recette trouvée dans le régal de ce mois et adaptée à ce que j'avais sous la main....


Pour 2 personnes :

- 4 feuiies de pâte à lasagnes fraîches

- 200 g de saumon frais

- 1 oeuf

- 15 cl de crème liquide

- 40 g de gruyère

- 20 g de beurre

- 15 cl de lait de coco

- 2 càc de curry rouge

- sel et poivre

 

Mixez le poisson avec l'oeuf, la crème, le beurre et une bonne pincée de sel.

Déposez un peu de farce sur chaque partie inférieure des feuilles de lasagnes et roulez, humectez les bords pour fermer.  Posez ces rouleaux dans le panier d'un cuit-vapeur et faites cuire 10 mn.

Portez le lait de coco à ébullition, ajoutez le curry, nappez les cannellonis que vous aurez déposé dans un plat allant au four, saupoudrez de gruyère et passez au grill quelques minutes

Minoux 21/03/2011 21:33



belle recette et magnifique présentation!


bonne soirée
minoux 



lo 21/03/2011 19:13



bonsoir belel asiette je trouve que le lait de coco donne un super goût à la cuisine



Océane 21/03/2011 19:01



bonne idée pour ravir les papilles



Clémence 21/03/2011 17:38


Avec ces saveurs, ce doit être délicieux !


brimbelle 21/03/2011 16:47



ça doit être bien bon!!


bisous et bonne journée



josiane 21/03/2011 16:28



Bonjour Jacqueline,


Hum !! que cela semble bon  ! je crois que je ne vais pas tarder à le faire.
Grosses bises et bonne fin de journée.
Josiane



chafin 21/03/2011 15:58



ça me tente bien je note....



Pauline 21/03/2011 14:32



Huuummmm, j'adore!!! ^^



Sabrina 21/03/2011 12:41



Une recette gourmande qui me tente bien! bises bonne journée



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