Brochettes de boeuf pour un barbecue

  • Jacre
  • boeuf

 

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Bonjour. Oh ce beau soleil, alors profitons-en pour faire un barbecue. Je crois que ça fait déjà le quatrième depuis le début de la semaine. Nous n'avons pas mangé dehors car il y avait du vent ce midi mais le barbecue a été allumé. Et pour ce repas j'ai préparé ces brochettes de boeuf.....Je vous souhaite un beau dimanche ensoleillé...

 

9 brochettes :

- 500 g de boeuf dans la tranche

- 5 champignons

- 1 poivron rouge

- des tomates olvettes

Pour la marinade :

- 1 càc de mélange d'épices créoles

- 1 pincée de fleur de sel à la truffe

- 3 càs d'huile d'olive fruitée

- 1 càs de farine

 

Faites la marinade en mélangant tous les ingrédients. Coupez la viande en cube pas trop gros et les mélanger à la marinade. Laissez reposer environ 1/2 heure.

Coupez le poivrons en gros dés. Epluchez les champignons et coupez les en quartiers.

Préparez les brochettes en piquant poivrons, boeuf, champignons, viande, tomate ect.... puis les cuire au barbecue....

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Syssye 02/04/2012 15:58


Miam ! J'adore les brochettes de boeuf  Bisous

cojocano 01/04/2012 21:18


on n'a pas encore voulu sortir le barbecue on a peur de nous porter la poisse lol

Chris 01/04/2012 19:12


Hummm vive les barbecues !

Carotte 01/04/2012 16:47


c'est un peu juste pour manger dehors mais le barbecue tourne aussi à plein régime chez moi, c'est trop bon, extra tes brochettes !

chantal 01/04/2012 16:35


Bonjour Jacre


Je voulais te faire parvenir des photos d'éssaies recettes, mais on me dit que l'adresse n'est pas bonne. Peus tu me la redonner s'il te plait. Merci. Bisous et bon Dimanche

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