Rattes aux herbes



La ratte, une petite pomme de terre délicieuse au petit goût de noisette, je l'ai cuisinée simplement avec des herbes...

- 600 g de rattes
- 3 càs de graisse d'oie du
Cellier du Périgord link
- 1 càs de feuilles de thym
- quelques brins de persil plat

Lavez les pommes de terre, essuyez-les sans les éplucher.
Dans une sauteuse, mettre la graisse d'oie et versez les pommes de terre, faites les revenir pendant 3 mn, saupoudrez les de thym et de persil ciselé, laissez cuire pendant 20 mn à couvert, remuez de temps en temps.
Avant de servir, saupoudrez de sel de guérande.
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Biscottine 16/09/2009 14:42

Cette pomme de terre est un délice!

Yolande 15/09/2009 20:54

hummmmmmmmmmm j'adore !

celiane82 15/09/2009 10:15

Rien de meilleurs que des pommes de terres aux herbes moi aussi j'en fais souvent !! bises

Doria 15/09/2009 09:12

Ces petites pommes de terre sont délicieuses !Bisous, Doria

Choupette 14/09/2009 22:47

Comme quoi pour se régaler il suffit souvent de peu de choses! ;-)

Leilat77 14/09/2009 18:09

Mmm ca m'a l'air délicieux, tes photos sont toujour trés jolies.Bonne soirée.

bocal de val 14/09/2009 17:33

belle présentation pour des PdT toutes simples

delph 14/09/2009 16:04

J'adooooore les patates !!! Sous toutes ses formes...Merci Mr Parmentier !!!

Mamina 14/09/2009 15:55

Tout simple, tout bon...

patmamy 14/09/2009 15:47

j'adore aussi bz patmamy

Eliane 14/09/2009 14:50

j'adore ces pommes de terre et cette façon de les préparer, elles ne sont pas gorgées d'eau, elle sont trop bonnes ! bonne journée

tallula 14/09/2009 14:37

c'est vrai que quand elles sont bonnes, les pommes de terre sont sublimées par la simplicité !!

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