tajine de poulet à la tomate

  • jacre
  • tajine

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Et c'est reparti dans la valse des tajines, j'ai piqué un peu l'idée sur le blog de http://miaam.canalblog.com et arrangé à ma sauce...

Pour 6 personnes :

- 4 cuisses de poulet (coupées en deux)

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 càc de graines de coriandre

- 1 càc de canelle

- 1 càc de gingembre en poudre

- 1 càc de mélange safran

- une brique de coulis de tomates (grande)

- 2 càs de miel d'oranger

- 2 càs d'huile d'olive

- sel

Dans une cocotte faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive pendant 10 mn. Réservez

Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon émincé, l'ail et les épices pendant 5 mn. Remettez les morceaux de poulet, versez un verre d'eau, salez légèrement. Laissez cuire 10 mn. Ajoutez le miel, mélangez puis le coulis de tomates et laissez mijoter 30 mn.

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SONIA 06/03/2009 14:45

hummmm quelle odeur ... j'adore les tajines !!

La Curieuse 06/03/2009 10:01

Ton assiette est très gourmande. ça me plaît!Bonne journée!

clemence 06/03/2009 09:14

un bon petit plat qui me plaît beaucoup !

sagweste 05/03/2009 20:20

tu arroses peut etre à ta sauce mais moi je la mangerais bien cette sauce là lolllbisousag

mamina 05/03/2009 19:18

hummmmmmmmmm, il m'a l'air trop bon

Chris 05/03/2009 19:02

Les sauces tomate sont mes préférées !

Anso 05/03/2009 13:29

ça sent rudement bon chez toi !!

pralinette 05/03/2009 12:54

Humm, ça a l'air succulent :)

tallula 05/03/2009 12:41

j'adore les tajines mais je n'en fais jamais et quand je vois le tien... ça m'ouvre drôlement l'appétit ça !

Audrey 05/03/2009 10:50

ton tajine me fait de l'oeil, les photos sont très belles et la recette était sans doute sublime ! merci de nous faire partager cette belle recette colorée !

sandra 05/03/2009 10:00

belle recette j'aime les tajines il faudra que j'essaye ta recette !!! bises sandra

caroleninon 05/03/2009 09:27

Hum ca a l'air bien bon et à la sauce tomate ca change un peu!Je viens te remercier pour ton commentaire sur mes macarons qui m'encourage à persévérer! Merci!

Aude 05/03/2009 08:00

J'adore les tajines ... un régal ta recette bisous

Sylvie 05/03/2009 07:23

Un beau tajine bien parfumé qui devrait beaucoup plaire à la maisonnée ! :o)

patmamy 05/03/2009 06:37

tajine ou wook j'adore bz patmamy

Choupette 04/03/2009 22:58

Un plat ensoleillé et bien parfumé le tajine. ;-)

isa 04/03/2009 22:52

j'aime beaucoup ta recette

Céci 04/03/2009 21:01

hummm...moi j'adore les tajines...le tien est vraiment très reussibisous

Céci 04/03/2009 20:42

ohh c'est tellement bon les plats préparés en tajine, merci

Chris 04/03/2009 18:57

ça m'a l'air bien sympa cette tajine !!!!!merci jacre

verof31 04/03/2009 18:57

Une belle présentation pour un plat qui me plairait vraiment beaucoup. Bonne soirée. Véro

valou 04/03/2009 18:47

ton tajine est splendide

babouchka 04/03/2009 17:55

Huuuuuuuuum!! Tout pour me plaire!!

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