jambon grillé à l'ananas

  • jacre
  • porc

 

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- 4 belles tranches de jambon à griller

- une petite boîte d'ananas

- 30 g de cassonade

- une belle noix de beurre

Mettre le beurre dans une poêle et faire dorer les tranches d'ananas des 2 côtés. Puis saupoudrer de cassonade, les laisser caramélisés et les retirer de la poêle, les réserver. Dans la même poêle, griller les tranches de jambons. puis dresser le tout sur les assiettes.

Un plat tout simple alliant le sucré-salé, bien-sûr il y a une variante avec du madère que vous pouvez rajouter sur vos tranches de jambon.

 

 

 

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Micheline 14/11/2009 17:27


Help, qui peut m'aider en me disant ce qu'est le jambon à griller ???                              Est-ce tout
simplement un jambon blanc???
Merci pour votre aide


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