muffins à la ricotta

  • jacre
  • entrée

P1020663

il me restait de la ricotta, j'avais de la ciboulette et hop on mélange le tout et voilà !

- 50 g de farine

- 1 oeuf

- 15 cl de lait

- 2 càc de levure

- 80 g de gruyère

- 2 càs de ciboulette coupée en petits tronçons

- 100 g de lardons

- 3 càs de ricotta

- poivre

Préchauffez votre four à 180°

Dans une poêle, faire revenir les lardons pendant quelques minutes sans leur faire prendre de couleur. Laissez refroidir.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, l'oeuf et le lait, puis incorporez le gruyère, la ciboulette, la ricotta et poivrez. Puis mettre les lardons. Versez cette préparation dans les moules beurrés (si pas en silicone) et mettre au four pendant 20 mn.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

mc 10/04/2008 22:24

tes muffins paraissent succulents!!!

Alex 28/03/2008 22:41

Je suis bien contente de découvrir ton blog grâce à ton gentil commentaire ! Et je note également la recette ... je suis toujours à la recherche de recettes pour l'apéro et j'ai souvent un pot de ricotta dans le frigo , Miamm ;o)Bises,Alex

Chrystel 28/03/2008 13:22

Voilà une jolie recette pour finir un pot de ricotta. Miam !!!Chrys

Elfe 27/03/2008 09:49

Moi aussi il me reste de la ricotta!!! Allez hop, j'adopte!!!

Lilie 27/03/2008 08:21

Il me reste aussi de la ricotta, je sais maintenant ce que je vais en faire ;-)

Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog