tomates soufflées au chèvre...

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Chris du blog  http://chriscuisine.canalblog.com m'avait lancé un défi, sa recette de tomates soufflées, vraiment bonne et je pense que je referais. J'ai changé un ou deux ingrédients mais c'est tout...

Pour 2 personnes :

- 2 tomates

- 1 tomate cerise coupées en deux

- 75 g de fromage blanc

- 1/2 petit billy

- 1 blanc d'oeuf

- sel, poivre, ciboulette et piment d'espelettte

Préchauffer le four à 200 °

Ecraser le fromage blanc et le petit billy ensemble. Ajouter la ciboulette, le piment d'espelette (1/2 càc environ), saler et poivrer. Battre le blanc d'oeuf en neige et l'ajouter à la préparation délicatement.

Couper un chapeau sur les tomates et creuser pour enlever la pulpe. Les farcir avec la préparation, poser la moitié de la tomate cerise sur chaque tomates et cuire pendant 20 mn.

 

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titichoupinette 12/12/2008 15:55

hummmmmmmmmmm moi qui adore le chèvre à essayer de suite

salma82 11/12/2008 15:50

hummmmmmmm, ça doit être trop bon

Marjolaine 10/12/2008 21:31

On peut dire que tu as relevé haut la main le défi qui t'avait été lancé. Ce devait être délicieux car tous les ingrédients s'accordent parfaitement entre eux. Et je suis sure que ce sera encore meilleur à la saison des tomates.Bonne soirée.

Céci 10/12/2008 13:55

hummm...trop trop bonne ces petites tomates...j'aime beaucoup....bisous

virginie 10/12/2008 07:31

hummmm c'est beau et ca doit etre bon surtout pour moi qui adore le chèvre !!!

babouchka 10/12/2008 06:33

Miam, bien appétissant... Bravo!

Clem 09/12/2008 22:10

Quelle jolie recette! Les tomates et le chèvre c'est un de mes duos d'été préféré!!

Chris 09/12/2008 21:49

Défi relevé haut la main, belle réussite et contente que ça t'ai plu ! bravo et merci encore !

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