apéro

Boissons

* Mojito fraises

 

feuilletés

* Ballotins feuilletés

* Cornets feuilletés aux rillettes de sardines

* Croissants au surimi et à la ricotta

* Feuilletés aux champignons farcis

* Feuilletés au chorizo

* Feuilletés aux noix de pétoncles

* Feuilletés ricotta et pesto de ciboulette

* Feuilletés pommes de terre, lardons et ricotta

* Minis croissants au pesto rosso

* Minis pizzas pour un apéro

* Minis tartelettes aux ravioles du Dauphiné

* Minis tartelettes chèvre - myrtilles

* Minis tartelettes noix de pétoncles

* Minis tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

* Minis tricornes au Saint Agur et noix

* Petits feuilletés aux tomates cerises

* Petits feuilletés crevettes et carottes

* Petits paniers feuilletés aux olives

* Petites timbales croustillantes au chèvre et figue

* Tarte inversée

* Torsades feuilletée au pesto rosso

* Torsades graines de pavot et sésame

* Tricornes au pâté Hénaff

 

chouxe et autres

* Cornets de wrap

* Cromesquis de risotto

* Dôme de roquefort sur sablés au pamesan

* Gougères

* petits choux à la vache qui rit

* Petits choux au pâté Hénaff et philadelphia

 

 

Muffins, cakes

* Blinis

* Cake aux crevettes, courgette et curcuma

* Cake pops au pâté Hénaff

* Cup croque quiche

* muffins au pâté Hénaff, pommes et raisin

* Cake au thon, curry et persil

* Cake ricotta, herbes fraîches et huile de pistaches

* Gâteaux apéritifs au gorgonzola et tomates séchées

* Macarons Bretons au pâté Hénaff

* Minis cannelés au chèvre et pignons de pin

* Mini-cakes aux maïs et olives

* Mini croque mozarella et saumon

* Minis muffins au pâté Hénaff

* Minis muffins chèvre/noix

* Minis wrap au saumon

* Nids de tomates et chantilly à la mozarella

* Muffins au tarama

* Muffins tomates séchées, olives et coeur mozarella

* Petits cakes aux fèves et thym

* Petits palmiers kiri et sésame

* Petits pâtés créoles

* Roulé aux carottes et épices

* Roulé au poivrons

* Roulé Breizh

* Roulé de tomates

* Tartelettes aux galettes de blé façon fajitas

 

Sauce

* Guacamole aux algues Dulse et laitue de mer

* Chutney de poivrons verts

* Confiture de tomates cerises

* Pesto de persil

* Sauce Dressing Tomatwo

* Sauce tomate

* Tartare d'algues et noix fraîches

* Tomates cerises confites à l'huile d'olive

 

Pain de mie et autres

* Chèvre et speck en amuse-bouche

* Un apéro pour Guyader

* rouleau de pain de mie en apéritif

* Sandwick cake à l'avocat

* Sandwich cake/le nordique

* Sandwich cake tomate, mozarella

 

Verrines et légumes

* Brochettes de tomates au lard et basilic

* Champignons farcis

* Crème de roquette sur mousse de carottes

* Dés de boudin blanc sur chutney d'endive à l'orange

* Dôme de saumon au petit billy

* Escargots persillés sur crème de champignons

* Gaspacho de pommes de terre Dolwen

* Mousse de cabillaud et salicorne

* Mousse de foie gras sur lit de mangue

* mousse d'oeufs brouillés et lamelle de gésiers de canard

* panna cotta à la mozarella et tomates

* Panna cotta de foie gras et sa confiture de figues

* Rillettes de sardines

* Smoothie au melon et balsamique

* tomates d'amour

* Verrines avocat, mousse de jambon et pesto rosso

* Verrines des alpages

* Verrine de foie gras au mascarpone

* Velouté de panais

* Verrines de poivron rouge

* verrines de courgettes

* Verrines de melon au balsamique

* Verrines melon et pastèque

* Verrines pizza

 

 

viande séchées et autres

* Acras de morue

* Crevettes à l'aïl et persil au four

* Crevettes et mayonnaise en cuillière

* Foie gras, figue et abricot

* Jambon croustillant aux graines

* Ktipiti

* magret séché

* Palets de porc sur polenta aux tomates séchées

* Rillettes de maquereaux

* Rillettes de sardines

* Sushi aux langoustines

* Sushis cube

* Tzataziki

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