Orgeotto aux champignons et gorgonzola

Orgeotto aux champignons et gorgonzola

Bonjour. Après avoir réalisé un orgeotto citronné à la tomate je me suis lancée dans un orgeotto différent, toujours IGbas et bien sympa...

 

 

- 300 g d'orge perlé

- 1 échalote

- un verre de vin blanc

- 750 ml de bouillon de légumes bio

- 100 g de gorgonzola

- 3 càs d'huile d'olive

- 100 g de petits pois

- une barquette de dés de jambon

- 250 g de champignons

 

Epluchez et émincez l'échalote, la faire revenir dans la sauteuse avec l'huile d'olive. 

Mettez l'orge dans une passoire et la passer sous l'eau froide puis ajoutez la dans la sauteuse, mélangez. Versez le vin blanc, laissez un peu évaporer puis verser le bouillon. Laissez cuire pendant 25 mn.

Coupez les champignons en morceaux et ajoutez les ainsi que les petits pois, laissez cuire encore 10 mn puis vous pourrez incorpores le gorgonzola et les dés de jambon.

 

 

 

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samar 03/07/2020 14:38

qu'elle bonne idée je retiens ta recette
bisous

Plume et Prose 01/07/2020 19:53

Comme ce doit être délicieux

Chris 30/06/2020 19:05

Voila qui me tente bien

papillonmyosotis 30/06/2020 16:37

C'est une excellente idée !

Amour de cuisine 29/06/2020 23:55

Qu'est ce qu'il doit être bon, yum yum, et ton assiette bien belle, j'aime beaucoup.

sotis 29/06/2020 15:14

c'est une belle alternative au risotto!!!! bisous

Audrey 29/06/2020 11:59

Coucou
Un orgeotto qui donne encore bien envie !!
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr

Yolande 29/06/2020 09:37

j'ai bien envie d'y goûter.. miammm

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