Gnocchis à la crème d'aïl noir et langoustines poêlées

Gnocchis à la crème d'aïl noir et langoustines poêlées

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ces gnocchis pour le thème "Compile-moi un menu" dont les organisatrices sont Nath "une cuisine pour Voozenoo" et Viviane "Quoi qu'on mange ?" et il ne faut pas oublier la marraine de ce mois Natalia "sucre et épices"  . Pour cette recette il me restait des gnocchis que j'avais préparé pour une autre recette et que j'avais mis au congélateur et j'ai utilisé de la pâte d'aïl noir que j'avais acheté l'été dernier au Québec....Je peux  vous dire que ce plat était dé...li...cieux....

 

 

 

- des gnoochis 

- 3 càc de pâte d'aïl noir

- quelques lamelles d'aïl noir

- 20 cl de crème semi épaisse

- poivre

- huile d'olive

- 200 g de langoustines cuites et décortiquées (vous pouvez mettre des crevettes)

 

Coupez les gnocchis en rondelles et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Laissez les dorer un peu.

Faites chauffer la crème et ajoutez la pâte d'aïl noir, bien mélanger, poivrez et amenez à ébullition.

Incorporez les langoustines et laissez chauffer 1 à 2 mn. Servez et coupez des lamelles d'aïl noir et déposez les sur votre assiette.

 

 

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Alaro Vallca 25/05/2020 21:59

hummm j'y gouterais volontiers ! merci du partage ^_^

papillonmyosotis 24/05/2020 20:50

Oh c'est une assiette bien gourmande.

Chris 24/05/2020 20:04

Quel régal sans aucun doute

jacre 24/05/2020 20:52

oui c'était super bon...bises

Lou 24/05/2020 18:45

voilà une assiette bien gourmande et bien alléchante! Je ne connais pas l'ail noir, mais avec des St Jacques , je ne doute pas que ce soit délicieux!

Natalia 24/05/2020 16:43

C'est un plat digne d'un restaurant. Ça doit être succulent. Bravo Jacqueline et merci pour cette belle participation !
Bises,
Natalia

jacre 24/05/2020 20:37

merci Natalia, oui en effet c'était délicieux...bises

Viviane 24/05/2020 16:21

Bien que j'en ai beaucoup entendu parler je n'ai jamais goûté à l'ail noir, faudrait tout de même que je teste...
Par contre, les langoustines je connais, j'adore et je m'en régale quand l'occasion m'est donnée pendant un séjour breton !
Une assiette qui n'aurait pas de mal à conquérir mon palais.
Belle journée. Bizh. Viviane

jacre 24/05/2020 20:32

je trouve que c'est bon, ça a un petit goût de balsamique et au québec on en trouve aussi dans du fromage, un délice...bises

Natly 24/05/2020 12:54

Une bonne idée pour accompagner ces gnocchi à la romaine !
Je les aime gratiné avec du pecorino en principe mais je me laisserais bien tenter par ton assiette.
Merci pour ta participation et bienvenue sur Cmum :)
Bonne journée

LadyMilonguera 24/05/2020 10:51

Une assiette bien alléchante.

Audrey 24/05/2020 10:49

Coucou
Tu m'as donné faim !!!
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr

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