Mes recettes bretonnes

  • Jacre

Apéro :

Breizh samoussas

Cakes pops au pâté Hénaff

Guacamole aux algues dulce et laitue de mer

Macarons bretons

minis muffins au pâté Hénaff

minis rouleaux de printemps

Mousse de cabillaud et salicornes

Muffins au pâté Hénaff

Petits choux au pâté Hénaff

Rillettes de sardines

Roulé Breizh

Tartare d'algues et noix fraîches

Tricornes au pâté Hénaff

entrées

Breizh cake

Brick au pâté Hénaff

Cake au pâté Hénaff et cidre

Carbonade bretonne au cidre

Coquille St Jacques à la bretonne

Pancakes sarrasin au brocolis

Taboulé au blé noir

Tartelettes à l'andouille sur lit de pommes

Plat :

Blanquette de veau au cidre

Crumble de poisson au blé noir

Farz buen à l'andouille

Farz buen au chorizo

Financier au blé noir et sa chantilly au blé noir

Parmentier au pâté Hénaff

Parmentier de tripes et sarrazin

pizza au blé noir

Saumon gratiné à la bretonne

Tendres perles en salade

Tendres perles façon risotto au cidre

Tian breton

Dessert :

Cookies au blé noir

Croquants aux noisettes et blé noir

Crumble aux graines de sarrasin et aux 2 pêches

Far breton aux pruneaux

Far breton by Christophe Michalak

Fraises en crumble de sarrazin

Fraises en gelée de cidre

Galettes bretonnes

Galettes-bretonnes-fines

Kouign aman

Le gâteau breton

Le pain des gras ou Kouign des gras

Le pommé breton

Le tirapommes-salidou

Maki breton

Millefeuilles de crèpes cidrées

Palets bretons

Petits kouigns aux pommes

Quatre quarts aux galettes bretonnes

Sablés bretons

Tarte aux pommes cidrées

Tartelette banane/caramel au beurre salé

Tartelettes pommes et caramel au beurre salé

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