Brownie chocolat et menthe fraîche

Brownie chocolat et menthe fraîche

Bonjour. Aujourd'hui un petit gâteau pour le dessert avec un petit goût de fraîcheur...la menthe fraîche mixée avec le sucre. Et en ce moment nous avons besoin de fraîcheur. ...

 

  • 80 g de farine

  • 1 oeuf

  • 55 g de cassonade

  • 55 g de sucre en poudre

  • 60 g de beurre

  • 62 g d'amandes effilées

  • 65 g de chocolat noir

  • Quelques feuilles de menthe

  • 2 càs de liqueur de menthe

 

Préchauffez le four à 180°

Mixez les feuilles de menthe avec le sucre en poudre.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajoutez les sucres, l'oeuf et la liqueur de menthe. Versez ensuite la farine et les amandes. Versez la pâte dans les moules individuels (grands ronds en silicone) puis enfournez pour 15 mn.

 

 

 

Lou 22/06/2017 21:31

Mes enfants ne sont pas fan du mélange chocolat-menthe, mais moi je testerai volontiers !
Bises

Lou 23/06/2017 14:28

Je n'ai pas résisté longtemps! Je suis en train de les déguster encore tiède avec un bon thé vert. Un régal ! Et tant mieux s'il n'y a que moi qui les aime (on verra ce soir), j'en aurais plus ! J'ai fait les miens avec des noix de nacadamia.
Merci pour cette délicieuse recette. Bises

Chris 20/06/2017 18:16

Beua duo

Michelle 20/06/2017 15:33

belle idée avec de la menthe fraîche pour se rafraichir, une belle gourmandise. bonne journée

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