Cakes breizh individuels

Cakes breizh individuels

Bonjour. Pour cette recette il fallait que je la fasse en minis cakes pour les ateliers culinaires. J'ai acheté ces petits moules en carton qui sont très bien pour cela. N'oubliez pas de beurrer les moules avant d'y mettre la pâte...

 

- 50 g de farine de blé

- 2 oeufs

- 50 g de farine de sarrasin

- 5 cl d'huile d'arachide

- 50 g d'emmenthal râpé

- 1 poireaux

- 1/2 sachet de levure chimique

- 75 ml de lait

- 100 g d'andouille de Guéméné

- 5 g de beurre (pour les moules) sel et poivre

un peu de cidre

     

     

    Lavez les poireaux et ciselez les finement. Dans une sauteuse, faites les suer avec une noisette de beurre pendant 10 mn sans prendre de couleur, ajoutez un peu de cidre si necessaire. Salez et poivrez.

    Préchauffez le four à 180°

    Coupez l'andouille en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez les farines, levure, oeufs, huile, emmenthal et lait. Ajoutez l'andouille et les poireaux. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 20 mn. Laissez refroidir avant démoulage.

    Cakes breizh individuels
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    Danielle 16/06/2017 22:23

    hummm !!! ça à l'air délicieux, je vais tester rapidement ! tu les trouves où tes petits moules en carton ? merci

    Jacre 17/06/2017 14:39

    Je les ai trouvé à Carrefour, rayon papier alu et autres...

    Miss Diane 18/04/2017 04:26

    Voilà une belle recette à essayer bientôt pour nous qui aimons bien les cakes salés.

    LadyMilonguera 01/04/2017 14:41

    Sympa ces petits cakes !

    Chris 31/03/2017 18:37

    J'adore tes jolis cakes !

    lesdelicesdethithoad 31/03/2017 17:39

    avec de l'andouille ça devait être délicieux!
    bonne soirée

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