Tajine boulettes

  • Jacre
Tajine boulettes

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un tajine boulettes. Je sais que je ne suis pas très présente en ce moment mais suite à mon opération je me remet doucement. Et les plats sont très simples, pour cette recette j'avais déjà des boulettes de boeuf au congélateur.....

 

- 4 boulettes de boeuf (par personne)

- 1 oignon

- 2 gousses d'aïl

- 300 ml de bouillon de volaille

- 1 boîte de tomates concassées (300 g)

- 100 g de petits pois

- 4 pommes de terre

- 1 càc de cumin

- 1 càc de paprika

- 1 càs de coriandre hachées

- sel et poivre

- huile d'olive

 

Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile pour faire colorer les boulettes, retirez les. Epluchez et émincez oignon et aïl et faites revenir dans la sauteuse sans prendre de couleur, versez les tomates concassées, saupoudrez avec les épices ainsi que la coriandre, ajoutez les petits pois puis versez le bouillon et laissez mijoter 5 mn. Epluchez les pommes de terre, coupez les en cubes puis ajoutez les dans la sauteuse ainsi que les boulettes. Faites cuire 20 mn.

 

 

 

 

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Julie 03/02/2017 18:27

Des petites boulettes pleines de saveurs ! Bonne convalescence et bon week-end

sotis 03/02/2017 14:29

hummmm sympa ce tajine!!!! bisous

LadyMilonguera 02/02/2017 09:42

Très appétissant ce tajine !

lesdelicesdethithoad 01/02/2017 20:53

reposes toi surtout! bises

Michelle 01/02/2017 18:58

J'espère que tu vas retrouver ta forme merci pour cette recette bien parfumée avec les épices; bonne journée Jacre et à bientot

Chris 01/02/2017 18:13

Ca me plait

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