Galettes Hollandaises

  • Jacre
Galettes Hollandaises

Bonjour. Voici venu le jour de la publication pour le jeu "Escapade en cuisine". Je devais aller chez Ludivine pour choisir une recette sur le thème "Gourmandises à offrir" et j'ai choisi ces galettes que je pense refaire. C'est Yasmina qui doit venir chez moi et j'espère qu'elle trouvera son bonheur....

12 petites galettes

- 2 pâtes feuilletées

frangipane :

- 50 g de beurre pommade

- 50 g de sucre

- 50 g de poudre d'amandes

- 1 oeuf

macaronade :

- 1 blanc d'oeuf

- 50 g de poudre de noisettes

- 50 g de sucre

sucre glace

 

Préchauffez le four à 170°

Mélangez le beurre avec la poudre d'amande, le sucre et l'oeuf.

Montez le blanc en neige, ajoutez le sucre et la noisette délicatement.

Etalez une pâte et découpez 12 cercles avec un découpoir, sur 6 d'entres eux déposez de la frangipane, mouillez le bord et refermez avec les autres cercles. Recommencez avec la deuxième pâte.

Badigeonnez les galettes avec le mélange noisette, saupoudrez de sucre glace et enfournez pour 13 mn environ.

 

Galettes Hollandaises

latabledeclara 06/01/2017 17:20

Elles m'ont l'air extra ces douceurs
Bonne année
Bises

Lou 03/01/2017 15:59

Une belle version !
Tous mes meilleurs voeux pour 2017 ! Bises

Jacre 04/01/2017 09:34

bonne année à toi...bisous

Chrystel 03/01/2017 10:21

Elles sont chouettes comme tout ces petites galettes. Merci Jacre. J'en profite pour te souhaiter une belle et douce année 2017. Bisesss

Jacre 04/01/2017 09:33

merci et bonne année à toi aussi...bisous

Gabie 02/01/2017 20:09

Elles sont superbes ! Merci pour ta participation !

La cuisine de Mathilde 31/12/2016 17:48

J'aime beaucoup cette recette bon réveillon bisou

lesdelicesdethithoad 31/12/2016 17:45

un joli choix!
je te souhaite un bon réveillon
bises

Chris 31/12/2016 15:49

Jolies gourmandises

delphine 31/12/2016 14:20

Hum elles donnent bien envie, c'est un superbe choix, bien gourmand
Bon réveillon

Mamancadeborde 31/12/2016 10:04

De biens jolies galettes. Bon réveillon

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