Une salade pour la bataille food

Une salade pour la bataille food
Une salade pour la bataille food

Bonjour. C'est le jour pour poster la recette que je propose pour la bataille food #35 orchestrée cette fois ci par Frédérique . A l'origine de cette bataille food il y avait Jenna du Bistrodejenna et le mois dernier c'était Oriane du blog La Femme à Tête de Chou qui nous avait concocté un joli thème. Revenons au thème qui nous intéresse ce mois-ci : Quand les légumes se prennent pour des fruits et les fruits pour des légumes, avec deux petites containtes, cuisiner un fruit de saison en plat salé ou un légume de saison en plat sucré et être au coeur de la recette puis intégrer dans la recette un ou plusieur oléagineux (pistaches, noix, noisette...) Alors avec toutes ces indications je me suis mise au travail, bon après avoir réfléchi un peu avant et je pense que j'ai tout dans la recette....

 

- une betterave rouge

- quelque radis ronds

- 250 g de fraises

- noix

Pesto de fraises

- 5 à 6 fraises

- 5 à 6 feuilles de basilic

- une poignée de noix

- 1 càs de poudre d'amandes

- 4 pétales de tomates séchées à l'huile

- 3 càs huile d'olive (ou plus)

- sel et poivre

 

Préparer le pesto en mixant les ingrédients secs puis en rajoutant l'huile d'olive. réservez.

Coupez la betterave en batonnets, les radis en rondelles et les fraises restantes également en lamelles, déposez dans l'assiette et versez un peu de pesto.

 

Maintenant voici la liste des participants à cette bataille food

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plaisiretequilibre 03/06/2016 17:39

Très joliment présentée cette salade ! Et le pesto de fraise est original et très tentant !

jeanne 03/06/2016 17:16

Avec un pesto de fraises, j'aime beaucoup, bravo !

Flo 03/06/2016 13:23

Sympa dis donc, très frais !

Betty 03/06/2016 09:49

J'adore l'idée du pesto de fraises, bravo à toi et bonne chance pour le concours!

La gourmandise de Violette 03/06/2016 07:59

Très belle alliance, c'est frais, c'est beau, c'est gourmand...bravo

recreacakes 02/06/2016 19:56

c'est original et très appétissant !

gridelle 02/06/2016 17:25

ton pesto de fraises, je trouve ça génial! bravo!

Popote et Nature 02/06/2016 12:01

tiens on a eu une inspiration commune :) ça devait être bien bon !

lafemmeatetedechou 02/06/2016 11:45

Quelle salade ! Raffinée, gourmande, estivale...Que du bonheur :)

Graine de faim kely 01/06/2016 22:09

Je découvre ton jolie blog avec ta chouette recette, bravo! Bises Lova

Frédérique 01/06/2016 21:48

j'adore ton pesto de fraises, très jolie ton assiette bravo

lesdelicesdethithoad 01/06/2016 19:55

sacrée boulot, et résultat top!!

Mélanie 01/06/2016 19:48

Jolie assiette, je note l'idée du pesto de fraises!

Jenna 01/06/2016 18:49

Une assiette très jolie et colorée.
Elle as l'air super bonne !
Merci pour cette jolie recette pour la Bataille Food 35
Belle soirée Jenna

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