Soupe comme au Québec

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Soupe comme au Québec

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une bonne soupe à déguster entre les deux fêtes. Nous l'avons trouvé délicieuse et je la referai certainement.....

- 2 steaks hachés

- 250 g de petits pois

- 4 pommes de terre

- 2 carottes

- 1 boîte de maïs

- 1 oignon

- 2 gousses d'aïl

- 1 boîte de coulis de tomates

- 2 càs d'huile d'olive

- sel et poivre

Epluchez les pommes de terre et les carottes, coupez les en dés. Coupez l'oignon en rondelles. Faites chauffer un peu d'huile dans un faitout et mettez à cuire les steaks. Retirez la viande et réservez. Ajoutez les légumes dans le faitout, mélangez, versez de l'eau (un peu plus qu'à hauteur). Laissez mijoter pendant 20 mn.

Mélangez coulis de tomates et aïl avec les 2 càs d'huile d'olive et ajoutez dans le faitout ainsi que la viande et laissez cuire encore 5 mn.

Soupe comme au Québec
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